Угли Угли
Комментарий эксперта
Если не можете определиться с местом для ужина, считайте, что свой голос я отдал этому проекту.
Алексей ПОЛИКАРПОВ
Ресторан современной деревенской кухни с русской угольной печью, сделанной по спецзаказу. Блюда с характерной текстурой и вкусом — дымным, сочным, с легким ароматом костра. Все меню построено вокруг огня: что-то запекается прямо в углях, что-то жарится на решетке, на спицах или вертеле. Есть гастросет от шефа — для тех, кто готов идти по маршруту из неожиданных сочетаний. Например, повара готовят стейк из адыгейского сыра, томят цыпленка в специях, а борщ не варят, а жарят — прямо на открытом огне.
ул. имени Тургенева, 126/1, Краснодар
