Сибирский гастрономический фестиваль, где главная цель — продемонстрировать исключительно сибирскую кухню, в процессе раскрывая её многогранность и перспективы
В 2022 году фестиваль вышел за пределы своего региона и начал исследовать гастрономию всей страны через еду. В его основе — идея путешествия через вкусы, где каждый участник раскрывает гастрономию своего региона.