БЕРИНГ
Комментарий эксперта
В первую очередь пробуйте местные морепродукты — ежей и краба. Как в «Беринге», так и в любом другом месте на Камчатке.
Алексей ПОЛИКАРПОВ
Ресторан при отеле Kamchatka Chalet назван в честь мореплавателя Витуса Беринга, вдохновлен его экспедициями и богатствами края. Отсюда стоит начинать знакомство с гастрономией полуострова. Здесь есть все, чем знаменита Камчатка: дикий лосось, краб, гребешки, креветки, мидии и другие морепродукты. За кухню отвечает бренд-шеф Михаил Шевяков. Он вырос на Камчатке и отлично знает тонкости местной кухни.
Речная ул., 16, село Паратунка
