Место, где знакомая comfort food* обретает новые гастрономические диалекты. Все благодаря продуктам из отдаленных уголков страны — от Камчатки до Кавказа. Традиции русской кухни дополняют новаторские способы приготовления, а гости становятся соавторами блюд, получая новый гастрономический опыт. Сердце ресторана — открытая кухня с печью и грилем. Она символизирует священный очаг. Интерьер символизирует ландшафтную карту страны с «порталами» из пшеницы и орешника.