Первый сырный ресторан Костромы — города, который называют сырной столицей России. Дом костромского сыровара объединяет ресторан, собственную сыроварню и лавку, где можно попробовать и купить сыры ручной работы.

Меню строится вокруг блюд с домашним сыром. В двухэтажном пространстве со старинными витражами и парадной лестницей работает открытая кухня с дровяной печью и грилем: здесь при гостях запекают блюда под сыром и готовят мясо на углях.